Πέμπτη, 22 Μαρτίου 2012

Χυμοί Κάμπος Χίος ( καινούργιες παραλαβές )

Μετά από αρκετή αναμονή, από σήμερα στο κατάστημα mastihashop του Βόλου ( Κ. Καρτάλη 101 τηλ: 2421022557) μπορείτε να βρείτε και να απολαύσετε τους φυσικούς χυμούς " Κάμπος Χίου".
Πρόκειται για μια νέα σειρά φυσικών χυμών σε συσκευασία tetra pack , φρεσκοστημένων με ημερομηνία λήξεως που εξασφαλίζουν πλήρως την ποιότητα των Χιώτικων εσπεριδοειδών , φημισμένα σε όλο τον κόσμο.
  Σε συσκευασίες 0,5 και 1 λίτρου , σε τιμές χαμηλές και πάντα η μεταφορά τους και η παραμονή τους στο κατάστημα στο ψυγείο.
Έτσι λοιπόν ο καταναλωτής μπορεί να διαλέξει να πιει μανταρίνι, πορτοκάλι, λεμόνι ή η προσωπική μου προτίμηση ο μικτός χυμός από 3 Χιώτικα εσπεριδοειδή με πορτοκάλι-σαγκουίνι- κρειπ φρούτ .
Ελπίζω να τα γευτείτε και πάντα στην υγεία σας.
  

Παρασκευή, 16 Μαρτίου 2012

ΑΡΙΟΥΣΙΟΣ ΟΙΝΟΣ ΑΥΣΤΗΡΟΣ

     Από το κατάστημα mastihashop του Βόλου (Κ. Καρτάλη 101 τηλ: 2421022557) σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τον "Αριούσιο Οίνο" τον αποκαλούμενο "αυστηρό"  και θα πούμε λίγα λόγια για την ιστορία του.
     Πρόκειται για ένα κρασί ερυθρό ξηρό με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη την Χίο.
  Στις πλαγιές του όρους Αμανή - την Αριούσια Χώρα της αρχαιότητας που παρήγαγε το θαυμαστό κρασί της Χίου- σε συνθήκες ιδανικού μικροκλίματος, καλλιεργούνται σήμερα οι τοπικές ποικιλίες Χιώτικο κρασερό και Αγιαννίτης από τις οποίες παράγεται ο Αριούσιος Αυστηρός. Κρασί με ελκυστικό πορφυρό χρώμα ώριμων κόκκινων φρούτων και βανίλιας, πλούσιο και ισορροπημένο στο στόμα.
     Λίγα λόγια για την ιστορία : Στην βορειανατολική άκρη της Χίου , πριν από δεκαπέντε περίπου χρόνια , ανακαλύφτηκε ένα αρχαίο ναυάγιο.
     Στο ναυάγιο αυτό, βρέθηκαν πολλοί αμφορείς που μας προδίδει πως το ναυαγισμένο καράβι ήταν εμπορικό που μετέφερε περίπου το 1000 π.Χ κρασί στην απέναντι ακτή της Μ.Ασίας , αλλά ποτέ δεν έφτασε στον προορισμό του.
Σε έναν από αυτούς τους αμφορείς, διαπιστώθηκε πως παρέμεινε άθικτος και όταν τον άνοιξαν διαπίστωσαν πως το κόκκινο κρασί που περιείχε ήταν από κρασί ποικιλιών από την βόρεια Χίο και λόγω των συνθηκών η σύστασή του παρέμεινε σχεδόν άθικτη.
Ο Αριούσιος Αυστηρός λοιπόν , είναι από τις ίδιες ποικιλίες αμπελιών και οι άνθρωποι της οινοποιητικής προσπαθούν με το ίδιο μεράκι και τεχνική να μας προσφέρουν το ίδιο γευστικό κρασί τους . 
     Στην υγειά σας.

Κυριακή, 11 Μαρτίου 2012

ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΕΝΤΑ

Το καλοκαίρι ακόμη δεν έκανε την εμφάνισή του, αλλά λόγω της νηστείας και της αναμονής μας για μέρες πιο ζεστές , πιο καλοκαιρινές , πιο ανάλαφρες και  με την βοήθεια του περιοδικού  real taste & style που τους ευχαριστούμε , σας παρουσιάζουμε την συνταγή για ένα πολύ ιδιαίτερο γλυκό που η Μαρίσα Τσώρτσιλ εμπνευσμένη από την Ελληνική παράδοση, συνδυάζει την νηστεία με τα υπέροχα και συχνά μοναδικά ελληνικά προϊόντα .

Ζελέ λεμονιού με μαστίχα και φρέσκια μέντα .
Υλικά για 6  άτομα .
3/4 φλ.του τσαγιού χυμός λεμονιού
2/3 φλ. του τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1/4 φλ. τσαγιού λικέρ μαστίχας (στο κατάστημα mastihashop του Βόλου αλλά και στα υπόλοιπα καταστήματα μας σε όλη την Ελλάδα, θα βρείτε μεγάλη ποικιλία λικέρ μαστίχας)
4 φύλλα ζελατίνη
1 ματσάκι φρέσκια μέντα
φετούλες λεμονιού για το γαρνίρισμα.

Τρόπος παρασκευής 
     Σε κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη.
     Βράζουμε το μείγμα για 5 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά ή μέχρι η ζάχαρη να λιώσει και να γίνει σαν παχύ σιρόπι.
     Ενώ βράζουμε το σιρόπι , ρίχνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε μπολ με κρύο νερό.
     Μόλις το σιρόπι είναι έτοιμο , στραγγίζουμε τη μαλακωμένη ζελατίνη και την προσθέτουμε στο σιρόπι. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζελατίνη.
     Σουρώνουμε το σιρόπι με σουρωτήρι για να απομακρύνουμε τα φυλαράκια μέντας.
     Προσθέτουμε το λικέρ μαστίχας στο σιρόπι και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε το μείγμα για ένα περίπου λεπτό.
     Το μοιράζουμε σε 6 μπολ τα οποία και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες ή μέχρι να πήξει το ζελέ.
     Πριν το σερβίρουμε , γεμίζουμε με ζεστό νερό ένα μεγαλύτερο μπολ , όπου βυθίζουμε ως τις άκρες τα μπολάκια με το ζελέ για 10 δευτερόλεπτα , ώστε να αφαιρεθεί το εσωτερικό τους . Αν αναποδογυρίζοντας τα μπολ δεν αφαιρείτε το ζελέ , επαναλαμβάνουμε την διαδικασία . 
     Γαρνίρουμε με φετούλες λεμονιού και φυλλαράκια φρέσκιας μέντας .
Καλή όρεξη !!!!


Παρασκευή, 9 Μαρτίου 2012

Αφίξεις ( "οινάνθης" επιτραπέζιος οίνος λευκός ξηρός)

Από το κατάστημα mastihashop του Βόλου (Κ.Καρτάλη 101 τηλ: 2421022557), ενημερώνουμε για την άφιξη του καινούργιου κρασιού από την Χίο μας ( Κουρούνια βόρεια Χίο), του "Οινάνθη" 
OINANTHIS
Εξαιρετικά διαυγής οίνος από τις ποικιλίες Μπιγλέρι, Μοσχάτο και Σαββατιανό. Κιτρινοπράσινο χρώμα που υποδηλώνει νεότητα και φρεσκάδα. Άρωμα φρούτων και λευκών λουλουδιών. Δροσερή οξύτητα και ισορροπημένη γεύση. 
Σε γυάλινη φιάλη των 750 ml. 12% vol . 
Σερβίρετε δροσερό στους 8ο C , και συνοδεύει άριστα ψητά ψάρια και ελαφριά γεύματα. 
Πρόταση την οποία δεν μπορούμε παρά να σας την προτείνουμε .

Αποστέλνεται σε όλη την Ελλάδα κατόπιν τηλεφωνικής επικοινωνίας ή μέσω e-mail, για λιανική και χονδρική πώληση. 

Πέμπτη, 1 Μαρτίου 2012

Μαστιχόνερο ( μαρτυρία πελάτη)

Θέλοντας να μοιραστώ μαζί σας, την μαρτυρία μιας πελάτισσας του καταστήματος mastihashop του Βόλου (Κ.Καρτάλη 101 τηλ : 2421022557) σχετικά με την δράση του μαστιχόνερου στην στοματική κοιλότητα, όταν το χρησιμοποίησε μετά το βούρτσισμα των δοντιών της, σαν στοματικό διάλυμα, θα σας την μεταφέρω όπως  παρακάτω.
 Κατ΄ αρχήν ας γνωρίσουμε το μαστιχόνερο :Το μαστιχόνερο είναι φυσικά αρωματισμένο νερό το οποίο παραλαμβάνεται κατά την διαδικασία απόσταξης της μαστίχας Χίου. Περιέχει όλα τα υδατοδιαλυτά συστατικά της μαστίχας καθώς και μικρή ποσότητα μαστιχελαίου Χίου. (αιθέριο έλαιο μαστίχας)
Οι συνήθεις χρήσεις του μαστιχόνερου, όπως και πιο παλιά ίσως το έχω αναφέρει, είναι ότι μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε σαν λοσιόν καθαρισμού του προσώπου μας (όχι ξεβαφτικό), ειδικά το βράδυ, σαν στοματικό διάλυμα μετά το πλύσιμο των δοντιών μας, σαν ανακουφιστικό για συμπτώματα δυσπεψίας και τέλος σαν αρωματικό στην μαγειρική μας.
Η κυρία ....... αγόρασε το μαστιχόνερο για την χρήση σαν στοματικό διάλυμα , επειδή από την χρήση αρκετών φαρμάκων στην στοματική της κοιλότητα είχαν δημιουργηθεί πληγές και άφθρες και δυσκολεύονταν ακόμη και στο μάσημα της τροφής της . Μετά την χρησιμοποίησή του για μία εβδομάδα και ενώ συνέχιζε κανονικά να λαμβάνει τα φάρμακά της, παρουσιάστηκε θεαματική μείωση των πληγών στην στοματική της κοιλότητα. Μου το ανάφερε σχεδόν μην πιστεύοντας σε αυτά που μου έλεγε, και φυσικά το ξανά αγόρασε και υποσχέθηκε πως θα το κάνει διάσημο σε όλους τους γνωστούς της .
Εμείς από την μεριά μας χαιρόμαστε ιδιαίτερα για αυτό, όχι επειδή πουλήσαμε ένα μαστιχόνερο, αλλά επειδή η συγκεκριμένη κυρία διαπίστωσε τις ευεργετικές, ιαματικές δράσεις της μαστίχας Χίου και των παράγωγων της στο ίδιο της το στόμα.
Την ευχαριστούμε για την ενημέρωση της .     
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...